La primera planta era on vivien els senyors (d'aquí el nom de noble), propietaris de la casa i del conreu de l'entorn. Es tracta de l'espai més luxós amb àmplies sales i cambres, totes decorades amb el seu propi estil.

També hi trobem la biblioteca, amb llibres antics i nous i una gran terrassa per prendre la fresca i gaudir del paisatge del Baix Penedès.